ホーチミンで絶品フォー、カット・トゥン
ホーチミンのある南部のフォーは少し甘い出汁だそうで、本場のフォーを食べたいと思ったのでこのお店に行きました。ベンタイン市場の北２ブロックくらい歩いた辺りにあります。
ここはフォーの本場ハノイからきたお店らしく、甘さは控えめで日本では食べられない美味しさ。フォーボー（牛肉のフォー）を頼みましたが、絶妙なバランスですよほんと。
ガイドブック出ているよりもかなり庶民的というか、屋台に近いので、そういう雰囲気が苦手じゃなければ本当におすすめだと思いました。
ガイドブック出ているよりもかなり庶民的というか、屋台に近いので、そういう雰囲気が苦手じゃなければ本当におすすめだと思いました。