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場所は、イパオビーチ公園の隣、グアム政府観光局の向かいにあります。地元でも有名な店なので、タクシーの運転手に店の名前を言えば通じます。
プロアで検索していたらとても人気だったので、日本から１週間前に電話で予約。それでも、１日はパーティーで貸し切りとのことで、別の日にようやく予約できた感じです。
そしてその日の予約時間１９時に行ってみたら…この日も30人規模のバースデーパーティーをしていて、お待ちが４組ぐらいいる状態。自分たちより前から待っている日本人ファミリーは、僕たちが席についてから30分以上たってからようやく通されてました。なので、必ず予約、できれば日本からがんばって電話で予約した方が安心かと。
では僕たちが頼んだもの。
soup of the day 本日のスープ。
内容を聞かずにオーダーしてびっくり、なんとミソスープ！ ただお味は日本食からアレンジされていて、和食の味噌汁とは別なスープとして美味しかったです。
最初の写真のサラダは、"Triton Farms locally grown mixed baby greens with panko-crusted buffalo mozzarella cheese and marinated tomatoes, served with a pomegranate-honey vinaigrette and basil oil."というメニュー。ベビーリーフに、モッツァレラチーズのフライとトマトが添えられたサラダ。蜂蜜のドレッシングがきつくかかっていてちょっとくどい感じもするけど、チーズのフライがいい感じにそれを緩和してくれました。
メインは、BBQ。
この店の売りがBBQだそうで、もれなくオーダー。いろいろ試し買ったので、"Short Ribs, Spare Ribs,and Chicken"の３種類が入ったTrioにしました。これは確かに、グアムで食べたどこよりも美味しいBBQ肉でした。ソースは甘こってりで、ショートリブやスペアリブにぴったり！実は前日も別なところでBBQだったのですが、昨日のは何だったんだ？という感じ。
付け合わせは、スチームライスとチャモロ名物レッドライスから選べます。もちろんレッドライスにしましたが、お味は特段特徴がなかったかも？少し酸味が利いた感じで、まずくないけど感激するほどでもなかったかな…
グアム＝アメリカ、なので一皿の量は巨大。写真も１皿分の量で、二人でシェアしてちょうどいい感じでした。でも、隣のパーティーな地元の人たちはサラダとBBQ肉を一人一皿食べていた…いったいどんな胃袋してるんだろう…？
最後に、このレストラン、何料理だと思いますか？ガイドブックではチャモロ料理になっていることが多いですが、タクシーの運転手はイタリアンだと言っていた（笑）。実際に食べてみた僕はパシフィックリムというか、フュージョンなのかなという感じ。写真から何となく分かりますよね？
日本語が全く通じずメニューも英語しかなく、英語が苦手な人はつらいかもしれませんが、それを乗り越えても行く価値はあると思いますよ、グアムでは。
先日の妻有の旅では、あてま高原リゾート ベルナティオに宿泊しました。ここは元々第３セクターだったようなのですが、去年からインターコンチネンタル東京と同じ会社が運営をしているようで、建物が新築のようなきれいさで、部屋が広くて（天井が高い？）、ちゃんとしたリゾートホテルのサービスがかなり安く受けられました。正直、プリンス系だったら倍以上して、このサービスレベルは受けられないなあという感じ。
交通の便はいいとは言えない場所ですが、実際にいってみると家族連ればかりで満室に近い。平日なのに。
広大な敷地の中にサイクリングも池も森も花畑も陶芸もゴルフもあり、客室構成もファミリールームが基本なので、夏休みに子供を連れてくるのにぴったりなのが後から分かりました。
このホテルは、もともと、じゃらんnetでトリエンナーレに行くときのホテルを探していたときに見つけたのですが、ちょうど「大地の芸術祭」プランが8/5だけまだ空きがあったので予約しちゃいました。このプランは、１泊2食付きツインルームで、トリエンナーレのパスポートとホテルラウンジのドリンクがついて１８０００円／人でした。夏休みにしては安い。それでいてサービスも部屋も良くて、大大満足でした。
ちなみに敷地も広大で、トリエンナーレの作品30と31は敷地内にあります。
大地の芸術祭の宿泊先として検討する価値大ですよ。
こんな感じで、二日目の移動距離は100kmくらいになりました。新潟県の道路は結構整備されているなあと感じていて、思っていたほど道は細くなかったですが、それは僕が車好き／ラリー好きなせいかも知れません。作品３２〜松代へ抜ける県道528号や作品88の国道403号、作品80へ行く県道326号は１車線のワインディング（すれ違えるくらいの幅はある）、ナカゴグリーンパークから節黒城跡キャンプ場への道やマウンテンパーク津南の展望台への道はすれ違いが厳しい１車線ワインディングなので、体力使うと思います。ただ僕は、正直運転が楽しかった！
地元の人と話をしていると、どうやら地元では「トリエンナーレ」じゃなくて「大地の芸術祭」という方が通りがいい感じ。地元の人と話すときは「（大地の）芸術祭」と言いましょう。そしてその前に地元の方と触れ合いましょう。ただ作品を回るだけでは作品の魅力も半減じゃないでしょうか。
作品31,18,19,88,75,128には地元の人と触れ合えるテントが設置されているのですが、平日だったせいか殆ど無人。実際にいらっしゃったのは31,19（雪ふる里村の常設小屋になってる感じ）だけでした。ただこの他にもいろいろなふれあいがありました。雪ふる里村ではそのポリシーを熱く語ってくださったり、まつだい農舞台では冷茶とお茶菓子をいただいたり、中里では、作品を見て出発しようとしたときにおじさんが近寄ってきて、今とってきた茄子を無言で僕たちに差し出してくれて…サプライズ！
ここには、皆さんの優しい心と里山がまずあり、アートはその脇役にすぎない、そんな想いを強くし、また妻有に来たいし、何か自分も恩返ししていきたいなあと思いました。
